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豆腐皮机的功能特性有哪些

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浏览: 发布日期:2018-8-15 16:28:22【

  豆腐皮机的功能特性有哪些

  1豆腐皮机制作的豆腐皮质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥。

  2.其自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香。

  3.豆腐皮机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮)。

  4.制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素。

  5.豆腐皮机的制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物质),所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身。

  6.其所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。


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